Snelle Erwtensoep

Fruit de ui en knoflook in een soeppan met wat olijfolie. Voeg hierbij de vriesdoperwten en de kippenbouillon en laat dit 7 minuten zachtjes koken. Pureer de soep met een staafmixer. Doe nu de gehakte bladpeterselie, basilicum, roomkaas, gerookte kip reepjes of hamblokjes toe. Eet sma...
Lees meer |

Knoflooksoep met Kikkererwten

Een lekker variatie op de traditionele erwtensoep. Deze heerlijke knoflooksoep met kikkererwten is een uitstekend alternatief voor de Hollandse erwtensoep...
Lees meer |

Erwtensoep uit Altamura

Bak de uitjes in een grote pan doe hier de kippenbouillon en erwten bij. Zet daarnaast een pan water op en doe hier de spaghetti in en doe er wat zout bij...
Lees meer |

Snelle Heerlijke Erwtensoep

Zet een pan met water op en blancheer de doperwten kort en spoel ze vervolgens af met koud water. Snij de koolrabi in kleine blokjes. Kook de doperwten in de kippenbouillon en pureer dit tot een mooi glad mengsel...
Lees meer |

Erwtensoep met Oesterzwammen

Verhit een eetlepel sojaolie in een pan en fruit de ui hierin aan. Voeg de erwten en groentebouillon toe en breng het geheel kort aan de kook. Zet vervolgens het vuur laag laat het 15 minuten doorsudderen met de deksel op de pan.
Lees meer |

Erwten-Spinaziesoep met Munt

Doe 3 eetlepels zout, 2 liter water, laurierblad, karbonade en rookspek in een grote pan en breng dit aan de kook. Haal regelmatig het schuim van de soep en laat afgedekt in ongeveer 45 minuten gaarkoken.
Lees meer |

Erwtensoep met Munt en Parmaham

Zet een pan op het vuur met 2,5 liter water. Doe hier de erwten, worst en krabbetjes, zout in de pan en breng dit aan de kook.
Lees meer |

Adverteerders